布鲁克Bruker mq Droplet Size Analyzer 小核磁液滴粒度分析仪相比激光散射或电传感应等传统方法的优势在于:直接使用样品(无准备步骤)、无需稀释、非侵入式测量、非主观测量、自动评估液滴平均直径、液滴分布。水乳剂在油分(例如人造奶油和黄油)中及油分在水(调味品、低脂涂抹调味品)中的液滴粒度分布提供了有关保存期限和口味的重要信息。含有多种小液滴水分的产品具有较长的保存期间(不易滋生微生物),因此广受欢迎。
小核磁mq系列可以测量非常小的油液滴粒度(低至 0.25 微米)。NMR 技术同样适用于自由和絮凝液滴;传统技术通常无法测量集群中的液滴,只能测量集群的大小,而不是单个液滴的粒度。布鲁克Bruker mq Droplet Size Analyzer 小核磁液滴粒度分析仪经过许多实验室的验证和检验。对于常规样品,布鲁克Bruker mq Droplet Size Analyzer 小核磁液滴粒度分析仪可以与传统的、劳动密集型方法充分兼容。
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