长沙市质监局监察总队进行强化肉制品产出品牌证后监督管理
AG九游会集团仪器仪表公司讯讯（通讯员 高福生、汪自强、刘勇） 今年，衡阳市质监局决定把市区内食品生产获证企业的食品质量安全监管工作，由过去的食安科负责改为与稽查支队共同监管。为做好获证食品生产企业的监管工作，衡阳市质监局稽查支队以深入开展的“利剑行动”为抓手，三管齐下，在建立食品安全监管工作长效机制上使实招。
一是严格监管责任。年初，稽查支队把辖区内80家获证食品生产企业的日常监管工作，逐一分解到六个大队，并与之签订目标任务责任状，做到考核目标到队，责任落实到人，不留监管盲区。对不严格执法和未按规定实施监督管理，追究主要责任人的责任，实现了辖区食品安全监管责任全覆盖。
二是加大巡查力度。今年以来，全支队共出动执法人员270余人次，分别对辖区内80家获证食品生产企业进行了一到二次的巡查，并对个别高风险企业采取了驻厂监管。在对企业进行巡查时做到了“七查”：一查企业的原辅材料进货验收制度是否有效运行；二查企业使用的食品添加剂是否符合强制性标准和有关规定的要求，并有相关的进货和使用记录；三查企业是否存在使用过期的、失效的、变质的、回收的、非食用原辅材料生产加工食品的行为。四查企业产品出厂检验的实施情况，是否做到了批批检验出厂；五查企业的不合格产品处置情况；六查企业用于食品包装的材料和容器是否符合规定要求；七查食品标签标识是否符合强制性要求，是否与产品实际情况相符合。同时每到一家企业都认真做好巡查记录，记录包括检查内容、检查结果、问题处理等情况，由巡查人员和被巡查企业负责人共同签字。
三是当好企业“三员”。一是当好监督员，利用执法资源优势，认真履行好职能职责，强化执法检查，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为，做到“早发现、早报告、早查处、早打击”，把食品安全事故消灭在萌芽状态。二是当好宣传员，及时向企业相关人员宣传和讲解国家法律法规和政策，强化企业的法人或负责人是食品安全第一责任人的意识，促使其自觉形成严格自律的生产加工行为，确保生产加工源头质量安全。三是当好服务员，在履行好监管职责的同时，竭尽全力为企业排忧解难。在近日的巡查中发现，一些企业由于生产工艺、设备和管理水平比较落后，造成产品质量不合格。为此，稽查支队采取“一对一”的帮扶方式，同企业一起分析查找存在问题的原因，从生产车间到化验室，从管理制度到生产工艺等逐一进行指导，帮助企业不断完善计量、标准、质量保证体系，夯实技术基础，确保产品合格。
